A sorrend

És akkor a sorrend (ha lehet ilyet meghatározni)

Kezdjük tehát gyümölcsökkel a hozzátáplálást: először az alma, őszibarack, sütőtök (nagy kedvenc) a választandó. Kb. 2 hét alatt ezekről kiderül, okoznak-e bármi rendetlenséget a picinél. Ha nem, jöhet hozzá burgonya, sárgarépa, cékla, zöldborsó (héja nélkül), szelőtök, zöldbab. Ezeket fokozatosan vezessük be. A burgonya kiválóan alkalmas lesz sűrítésre. Tetszőlegesen kombinálhatjuk ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket egymással. Ha 6 hónapos kor után kezdjük a „kanalas ételeket", akkor ebbe már kerülhet 1 kávéskanál olaj is, ezzel komplettáljuk az ételt, vagy akár hús. A hús 1 éves kor alatt főleg csirke legyen, annak is elsősorban a melle. De erről kicsit később.

Anélkül, hogy az összes zöldség – gyümölcsfélét felsorolnánk, néhány tudnivaló egyik – másikról. Aztán mindenki azt és olyan sorrendben vezet be, ahogy neki éppen adódik. A fent felsoroltakon túl majd sorra kerülhetnek a többi gyümölcs és zöldségfélék is. A kezdetet és a nem javasolt dolgokat határozzuk csak meg. A többi „ahogy jön" :)

• Az aprómagvas gyümölcsök (málna, földieper, stb.) allergizálnak csecsemő korban. Egyes vélemények szerint mert nehezen tisztíthatók, mások szerint, mert arányában nagy mennyiségben kerül be belőlük mag a szervezetbe (egy őszibarackhoz képest biztosan! :), és ez okozza a bajt. Ezért, vagy azért, de kerülendők.
• A banán sok gyereknek okoz székrekedést, figyeljünk rá. A sütőtök és az őszibarack pedig jól mozgatja a bélcsatornát. Szóval, ha kombináljuk őket, megelőzhetjük a kellemetlenséget.
• A szőlővel inkább várjunk 1 éves korig, görcsölhet a héjától és a magoktól a baba hasa. Régen a körte, szilva, sárgabarack, cseresznye is kerülendő volt, de ezek pucolva, illetve a cseresznye, ha a szezonja az 1 éves kor közelébe esik, már adhatók.
• Az ún. K betűs zöldségek (káposztafélék, karalábé, stb.) magas rosttartalmuk miatt puffaszthatják a babát, érdemes kerülni őket.
• A spenót és a sóska oxaláttartalma magas, ezért heti 1x javasolják őket a szakemberek.
• A méz egyrészt pollentartalma miatt allergizál, másrészt lehetnek benne botulinum csírák (Clostridium Botulinum a kórokozó neve), amellyel az immunrendszer nem tud 1 éves kor alatt megbirkózni.
• Ugyancsak az allergizáló hatás miatt a kakaót, olajos magvakat (mogyoró, mandula, dió, mák) is 1 éves kor után adunk először.
• A tojás sárgáját 10 hónapos kortól, a fehérjét 1 éves kortól javasolt ételbe tenni. Ugyanúgy idegen fehérje, mint a tehéntej, ezért várunk vele. Ha keményre főtt tojás sárgáját főzelékbe tesszük, akkor megeheti a baba. De rántottát, omlettet, rántott húst, amiben a tojás egészben van, azt nem kaphat még csecsemőkorban. Na és persze lágytojást sem!

És akkor a húsok

A húsfogyasztás (is) kultúránként nagyon eltérő lehet. Hazánkban a csecsemőétrend kapcsán az alábbi álláspontok alakultak ki.

• A csirkehús az első választandó, főleg a melle, 6 hónapos kor után vezessük be!
• A csirkemáj nagyon értékes lehet, de sokak fenntartással kezelik. A máj ugyanis a méregtelenítés fő szerve, így a nagyüzemi csirketelepeken, ahol a növekedés érdekében gyógyszereket is kapnak a szárnyasok, nos az onnan származó csirkemájak talán kevésbé biztonságosak, mint a nagymama udvarán kapirgáló társaiké. Beszerzési helytől függ tehát, hogy adjuk-e, vagy inkább ne.
• A pulyka húsáról is megoszlanak a vélemények. Annyit érdemes tudni, hogy a szárnyasok közül a pulyka az, amelyik a legtöbb gyógyszert igényli a felnövekedéséhez. Azaz egy jól megtermett pulyka tuti hogy kapott néhány szert, hogy akkora és olyan legyen, amilyen. És ez a húsát is befolyásolja nyilván.
• A halak allergizálhatnak, 1 éves kor alatt inkább kerülendőek.
• A sertés, marha, birkahúsok nehezebben emészthetőek, érdemes várni velük.
• Lehetőség szerint saját készítésű húst adjunk, felvágottat, húskészítményt ne. Mindenki előtt ismert, mennyi húst NEM tartalmaznak, mennyi adalékanyagot és tartósítószert és még ki tudja mit IGEN.

Fontos végül megjegyezni, még ha vegetáriánus is az egyik, vagy mindkét szülő, csecsemő és kisgyermek korban mindenképpen kell, hogy a gyerek kapjon húst. A fehérje és zsírtartalma miatt az ideális növekedéshez szükséges. Ebben a korban tilos a vegetáriánus étrend!